Frokost hos Hotel Svanen
Nyd smagfulde frokostretter på Restaurant NO|8 i Billund
serveres alle dage kl. 12:00 - 16:00
(Sidste bestilling 15 min før lukketid)
Frokost
Skal du have frokost i Billund? Så frister vi i restaurant NO|8 med klassiske frokostfavoritter. Menuen skifter løbende, men varierer typisk mellem imponerende stjerneskud med håndpillede rejer til klassisk burger med steak af krogmodnet okse – eller pastaretter som Svanens signaturpasta med variation af svampe, flødesauce og urter.
Velbekomme.
Retter
V-vegetar G-glutenfri L-laktosefri.
Frokost
-
Vinter salat (G) 139 kr.
Romaine salat - avocado - blåbær – gulerod Havgus ost – syltede rødløg – Cæsar dressing
-
Vælg mellem stegt kylling eller lun varmrøget laks. 99 kr.
-
Pandestegte fiskefileter 2 stk. 209 kr.
Smørstegt rugbrød - håndpillede rejer - grov remoulade
-
Pasta Fettuccine 269 kr.
Stegt strimler af SASHI oksemørbrad - svampe- broccoli - forårsløg - cremet sauce.
-
Burger med SASHI oksebøf 200 Gram 249 kr.
Sprød salat, tomat, cheddar. syltede agurk Tomat relish og chili mayonnaise, serveres med store fries
-
Tilkøb af ekstra bøf 95 kr.
-
Klassisk Wienerschnitzel af kalv 279 kr.
Ærter – brasede kartofler – smør sauce –peberrod
-
Store fries 65 kr.
Med chili mayonnaise
-
Hjemmelavet surdejsbrød 25 kr.
Med smør fra Arla Unika
Desserter
-
Creme Brulee (G) 99 kr.
Vaniljeis – amarena kirsebær – knas
-
Chokolade tærte 99 kr.
Saltkaramel – pocheret pære – pistacie praline
-
Fragilite med mandler og jordskokker 99 kr.
Æblesauce og karamelliseret hvid chokolade is
-
Tilkøb af Hopballe Mølle kylling 99 kr.
Drikkevarekort
Fadøl
-
0,25L / 0,50 L / 0,75 L
-
Carlsberg Pilsner 4,6% 48 / 68 / 88 kr.
-
Tuborg Classic 4,6% 52 / 72 / 92 kr.
-
Kronenbourg 1664 Blanc 5% 58 / 72 / 92 kr.
-
Grimbergen Double Ambreé 6,5% 58 / 78 / 98 kr.
-
Jacobsen Yakima IPA 6,5% 58 / 78 / 98 kr.
-
Jacobsen Brown Ale 6% 58 / 78 / 98 kr.
Alkoholfrie øl
-
Carlsberg Nordic 0,0 % 52 kr.
-
Kronenbourg 1664 Blanc 0,0 % 52 kr.
-
Brooklyn Brewery, Special Effects 0,4 % 52 kr.
Vand
-
Sodavand 38 / 68 / 78 kr.
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Lemon
-
Æble- eller appelsinjuice 38 / 68 / 78 kr.
-
Økologiske safte fra Bie’s bryggeri 48 kr
Hyldeblomst, Rabarber
-
Ginger Beer 58 kr
Fever Tree
-
Ice Tea 58 kr.
Fersken
-
Espoir-vand - ad libitum, pr. pers. 35 kr.
Vi serverer filtreret vand fra eget filtreringssystem med eller uden brus
Cider
-
HAPPY JOE 275 ml. 55 kr.
Red love, dry rosé apple cider 4,5 %
Hot Drinks
-
Kaffe 48 kr
-
Whittington Te 45 kr.
-
Espresso 38 kr.
Enkelt shot
-
Espresso 48 kr.
Dobbelt shot
-
Special kaffe 48 kr.
Café Latte, Latte Macchiato, Cappuccino
-
Varm chokolade 48 kr.
After Dinner
-
Irsk Kaffe 79 kr.
Irsk whisky-Brun farin-Kaffe-Flødeskum
-
Irsk Kaffe Dobbelt 99 kr.
Irsk whisky-Brun farin-Kaffe-Flødeskum
-
Guilty Pleasure 99 kr.
Kaffe hertil 4 cl. Bailey med 2 stk. Chokolade
Børne Cocktails
-
Lion King 55 kr.
Lemon sodavand-Mangosirup-Passionsfrugtsirup Blue curacao
-
Dragon Ball 55 kr.
Appelsinjuice, Blå Curacao sirup
-
Gummi Bear 55 kr.
Rabarbersaft med Jordbærsirup toppet med slik
Cocktails
-
Indeholder 4-6cl alkohol
-
Amaretto Sour 95 kr.
Amaretto-Bourbon-Lemon-Orange/Æble sirup
-
White Russian 95 kr.
Vodka-Kahlua-Mælk
-
Københavnerstang 95 kr.
Råstoff Pineapple&vanilla-Sprite-Fløde
-
Espresso Martini 95 kr.
Vodka-Kahlua-Espresso-Bitterchokolade-Karamel-Lakrids
-
Pineapple Dark'n Stormy 95 kr.
Rom-Ananas-Lime-Ginger beer
-
Gin Hass 95 kr.
Gin-Mangosirup-Lemon
-
Aperol Spritz 95 kr.
Aperol-Prosecco-Danskvand
-
Pina Colada 95 kr.
Lys Rom-Mørk Rom Kokos-sirup-Hvid chokolade- Ananas-Lemon
-
Passionada 95 kr.
Vodka-Passionsfrugt-Vanilje
-
Marquis 95 kr.
Gin-Hindbær-Tranebær-Lemon- Lakrids
-
Cold Crush 95 kr.
Iskaffe Cocktail, Espresso-Baileys-Kahlua
Gin & Tonic
-
Hendricks Gin 115 kr.
Fever Tree Indian tonic
-
Gin Mare 115 kr.
Fever Tree Mediterranean Tonic
-
Fary Lochan Classic Gin 95 kr.
Fever Tree Indian Tonic
-
Monkey 47 115 kr.
Fever Tree Mediterranean Tonic
Mocktails
-
Strawberry Sour 75 kr.
Jordbærsirup-Lime-Ægghvide-Soda
-
Shirley Temple 75 kr.
Grenadine-Lime-Ginger ale
-
Golden Rabbit 75 kr.
Passionsfrugt-Ananas-Gulerodsjuice-Ginger sirup
-
Mockolada 75 kr.
Kokos-Syrup-Hvidchocolade- Ananas-Lemon
-
Black Silk 75 kr.
Espresso-Bitterchokolade-Karamel- Lakrids
-
Almond Rush 75 kr.
Mandel Amaretto-Lemon-Orange/Æble sirup
Vores andre faciliteter
Det kan I glæde jer til
Vi mødes om store oplevelser på Hotel Svanen
5-retters menu
Eventyret
Eric Seiring-Andersen
Restaurantchef
Klaus Christensen
Køkkenchef
