Aftenkort
Velkommen til Restaurant NO|8 på Hotel Svanen
Aftenkort
Hotellets Restaurant NO8 i Billund har åbent for A La Carte mandag til lørdag fra kl. 17:30 – 22:00 / Søndag fra kl. 17:30 – 21:00
Se vores menukort herunder med snacks, forretter, hovedretter og desserter.
Retter
V-vegetar G-glutenfri L-laktosefri.
Tilkøb
-
Stor pommes frites 65 kr.
Med dip (Aioli, ketchup eller mayo)
-
Friskbagt Surdejsbrød 25 kr.
Til hovedretten
Forretter
Til alle forretter serverer vi vores langtidshævede surdejsbrød
-
Stegte kammuslinger 125 kr.
Gulerod – Spinat – Olie – Urt (G, kan også fås L)
-
Sortfodsskinke 135 kr.
Pesto - Krondild – Grønne asparges - Trøffelmayo (G, kan også fås L)
-
Cæsarsalat 125 kr.
Salat – Parmesan flager – Sprøde Croutoner - Dressing (L kan også fås G)
-
Tilkøb af Kylling 95 kr.
(180g) (L kan også fås G)
Hovedretter
-
BBQ Svinebryst 245 kr.
Majs - Sprød Pommes Anna (G)
-
Wienerschnitzel 275 kr.
Kalv - Pommes saute - Ærter - Peberrod - Smørsauce
-
Langtidsstegt Oksefilet 295 kr.
Ærter - Gulerod - Sauce bordelaise - Sprød Pommes Anna
-
Laks 245 kr.
Citron – Fennikel – Sommersalat - Cremede bønner (G kan også fås L)
Desserter
-
Créme Brûlée 115 kr.
Valnød is – Sprødt (G)
-
Blåbær Tærte 115 kr.
Mascarpone – Bær
-
Jordbær 95 kr.
Fløde – Ingefær&Honning Sirup (G kan også fås L)
-
Isbar 95 kr.
Drikkevarekort
Fadøl
-
0,25L / 0,50 L / 0,75 L
-
Carlsberg Pilsner 4,6% 55 / 75 / 90 kr.
-
Tuborg Classic 4,6% 55 / 75 / 90 kr.
-
Kronenbourg 1664 Blanc 5% 59 / 79 / 95 kr.
-
Grimbergen Double Ambreé 6,5% 59 / 79 / 95 kr.
-
Jacobsen Yakima IPA 6,5% 59 / 79 / 95 kr.
-
Jacobsen Brown Ale 6% 59 / 79 / 95 kr.
Alkoholfrie øl
-
Carlsberg Nordic 0,0 % 55 kr.
-
Kronenbourg 1664 Blanc 0,0 % 55 kr.
-
Brooklyn Brewery, Special Effects 0,4 % 55 kr.
Vand
-
Sodavand 45 / 65 / 80 kr.
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Lemon
-
Æble- eller appelsinjuice 45 / 65 / 80 kr.
-
Økologiske safte fra Bie’s bryggeri 45 kr
Hyldeblomst, Rabarber
-
Ginger Beer/Ale eller Tonic 45 kr
Fever Tree
-
Ice Tea 55 kr.
Fersken
-
Ramlösa 45 kr.
Mineralvand m/ citrus og brus
-
Espoir-vand - ad libitum, pr. pers. 35 kr.
Vi serverer filtreret vand fra eget filtreringssystem med eller uden brus
Cider
-
HAPPY JOE 275 ml. 55 kr.
Red love, dry rosé apple cider 4,5 %
Hot Drinks
-
Kaffe 45 kr
-
Whittington Te 45 kr.
-
Espresso 35 kr.
Enkelt shot
-
Espresso 45 kr.
Dobbelt shot
-
Special kaffe 45 kr.
Café Latte, Latte Macchiato, Cappuccino
-
Varm chokolade 45 kr.
After Dinner
-
Irsk Kaffe 115 kr.
Irsk whisky-Brun farin-Kaffe-Flødeskum
-
Irsk Kaffe Dobbelt 155 kr.
Irsk whisky-Brun farin-Kaffe-Flødeskum
-
Irsk Kaffe 95 kr.
4 cl. Irsk whisky-Brun farin-Kaffe-Flødeskum
Børne Cocktails
-
Lion King 55 kr.
Lemon sodavand-Mangosirup-Passionsfrugtsirup Blue curacao
-
Dragon Ball 55 kr.
Appelsinjuice, Blå Curacao sirup
-
Gummi Bear 55 kr.
Rabarbersaft med Jordbærsirup toppet med slik
Cocktails
-
Indeholder 4-6cl alkohol
-
Amaretto Sour 95 kr.
Amaretto-Bourbon-Lemon-Orange/Æble sirup
-
White Russian 95 kr.
Vodka-Kahlua-Mælk
-
Københavnerstang 95 kr.
Råstoff Pineapple&vanilla-Sprite-Fløde
-
Espresso Martini 95 kr.
Vodka-Kahlua-Espresso-Bitterchokolade-Karamel-Lakrids
-
Pineapple Dark'n Stormy 95 kr.
Rom-Ananas-Lime-Ginger beer
-
Gin Hass 95 kr.
Gin-Mangosirup-Lemon
-
Aperol Spritz 95 kr.
Aperol-Prosecco-Danskvand
-
Pina Colada 95 kr.
Lys Rom-Mørk Rom Kokos-sirup-Hvid chokolade- Ananas-Lemon
-
Passionada 95 kr.
Vodka-Passionsfrugt-Vanilje
-
Marquis 95 kr.
Gin-Hindbær-Tranebær-Lemon- Lakrids
-
Cold Crush 95 kr.
Iskaffe Cocktail, Espresso-Baileys-Kahlua
Gin & Tonic
-
Hendricks Gin 115 kr.
Fever Tree Indian tonic
-
Gin Mare 115 kr.
Fever Tree Mediterranean Tonic
-
Fary Lochan Classic Gin 95 kr.
Fever Tree Indian Tonic
-
Monkey 47 115 kr.
Fever Tree Mediterranean Tonic
Mocktails
-
Strawberry Sour 75 kr.
Jordbærsirup-Lime-Ægghvide-Soda
-
Shirley Temple 75 kr.
Grenadine-Lime-Ginger ale
-
Golden Rabbit 75 kr.
Passionsfrugt-Ananas-Gulerodsjuice-Ginger sirup
-
Mockolada 75 kr.
Kokos-Syrup-Hvidchocolade- Ananas-Lemon
-
Black Silk 75 kr.
Espresso-Bitterchokolade-Karamel- Lakrids
-
Almond Rush 75 kr.
Mandel Amaretto-Lemon-Orange/Æble sirup
Vores andre faciliteter
Det kan I glæde jer til
Vi mødes om store oplevelser på Hotel Svanen
5-retters menu
Eventyret
”Lad vores kokke og tjenere forkæle jer med en gastronomisk oplevelse, kombineret med vine. En aften med råvarer fra øverste hylde, båret af passion og lyst til at give jer en sublim oplevelse.”
Eric Seiring-Andersen
Restaurantchef
Klaus Zoffmann
Køkkenchef
