Aftenkort

Velkommen til Restaurant NO|8 på Hotel Svanen

Abendkarte

Das Restaurant NO8 des Hotels in Billund hat von Montag bis Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr und am Sonntag von 17:30 bis 21:00 Uhr für À-la-carte-Gerichte geöffnet.

Sehen Sie hier unsere Speisekarte mit Snacks, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

Gerichte

V-vegetarisch G-glutenfrei L-laktosefrei.

Zusatzkauf

Frisch gebackenes Sauerteigbrot 25 DKK

zur Hauptspeise
Große Pommes Frites mit Dip 65 DKK

(Aioli, Ketchup oder Mayonnaise)

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit unserem hausgemachten, langzeitgereiften Sauerteigbrot serviert

Gebratene Jakobsmuscheln 125 DKK

Karotte – Spinat – Kräuteröl (G, L-Option verfügbar)
Iberico-Schinken 135 DKK

Kräuterpesto – Dill – Grüner Spargel – Trüffel-Mayonnaise (G, L-Option verfügbar)
Caesar-Salat 125 DKK

Blattsalat – Parmesan – Knusprige Croutons – Dressing (L, G-Option verfügbar)
Optional: Hähnchen 95 DKK

(180g) hinzufügen

Hauptgerichte

BBQ-Schweinebauch 245 DKK

Mais – Knusprige Pommes Anna (G)
Wiener Schnitzel 275 DKK

Kalb – Gebratene Kartoffeln – Meerrettich – Grüne Erbsen – Sardellen-Kapern-Garnitur – Buttersauce
Langsam gegartes Rinderfilet 275 DKK

Erbsen – Karotten – Sauce Bordelaise – Knusprige Pommes Anna
Lachs 245 DKK

Zitrone – Fenchel – Sommersalat – Cremige Bohnen (G, L-Option verfügbar)

Desserts

Crème Brûlée 115 DKK

Walnusseis – Knusprige Garnitur (G)
Heidelbeer-Tarte 115 DKK

Mascarpone – Beeren
Erdbeeren 95 DKK

Sahne – Ingwer-Honig-Sirup (G, L-Option verfügbar)
Eiscreme-Bar 95 DKK

Getränkekarte

Bier vom Fass

0,25 L / 0,50 L / 0,75 L
Carlsberg Pilsner 4,6% 55 / 75 / 90 DKK
Tuborg Classic 4,6% 55 / 75 / 90 DKK
Kronenbourg 1664 Blanc 5% 59 / 79 / 95 DKK
Grimbergen Double Ambreé 6,5% 59 / 79 / 95 DKK
Jacobsen Yakima IPA 6,5% 59 / 79 / 95 DKK
Jacobsen Brown Ale 6% 59 / 79 / 95 DKK

Alkoholfreies Bier

Carlsberg Nordic 0,0 % 55 DKK
Kronenbourg 1664 Blanc 0,0 % 55 DKK
Brooklyn Brewery, Special Effects 0,4 % 55 DKK

Wasser und Limonade

SodavandLimonade 45 / 65 / 80 DKK

Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Lemon
Apfel- oder Orangensaft 45 / 65 / 80 DKK
Ökologische Säfte von Bie’s Bryggeri 45 DKK

Holunderblüte, Rhabarber
Ginger Beer/Ale oder Tonic 45 DKK

Fever Tree
Eistee 55DKK

Pfirsich, Zitronengras
Ramlösa 0,3L 45 DKK

Mineralwasser mit Zitrus & Kohlensäure
Espoir-Wasser 35 DKK

Unbegrenzt pro Person. Wir servieren gefiltertes Wasser aus unserem eigenen Filtersystem, mit oder ohne Kohlensäure

Cider

HAPPY JOE 275 ml. 55 DKK

Red love, dry rosé apple cider 4,5 %

Heiße Getränke

Kaffee 45 DKK
Whittington Tee 45 DKK
Espresso Einfacher Shot 35 DKK
Espresso Doppelter Shot 45 DKK
Spezialkaffee 45 DKK

Café Latte, Latte Macchiato, Cappuccino
Heiße Schokolade 45 DKK

Nachtrinks

Irish Coffee 115 DKK

Irischer Whiskey – Brauner Zucker – Kaffee – Schlagsahne
Doppelter Irish Coffee 155 DKK

Irischer Whiskey – Brauner Zucker – Kaffee – Schlagsahne

Irish Coffee 95 DKK

4cl. Irischer Whiskey – Brauner Zucker – Kaffee – Schlagsahne

Kinder-Cocktails

Lion King 55 DKK

Zitronenlimonade – Mangosirup – Passionsfruchtsirup – Blue Curaçao
Dragon Ball 55 DKK

Orangensaft – Blue Curaçao-Sirup
Gummi Bear 55 DKK

Rhabarbersaft mit Erdbeersirup, garniert mit Süßigkeiten

Saison-Cocktails

Enthält 4–6 cl Alkohol
Amaretto Sour 95 DKK

Amaretto – Bourbon – Zitrone – Orangen-/Apfelsirup
White Russian 95 DKK

Wodka – Kahlua – Milch
Københavnerstang 95 DKK

Råstoff Ananas & Vanille – Sprite – Sahne
Espresso Martini 95 DKK

Wodka – Kahlua – Espresso – Zartbitterschokolade – Karamell – Lakritz
Pineapple Dark'n Stormy 95 DKK

Rum – Ananas – Limette – Ginger Beer
Gin Hass 95 DKK

Gin – Mangosirup – Zitrone
Aperol Spritz 95 DKK

Aperol – Prosecco – Sprudelwasser
Pina Colada 95 DKK

Weißer Rum – Dunkler Rum – Kokossirup – Weiße Schokolade – Ananas – Zitrone
Passionada 95 DKK

Wodka – Passionsfrucht – Vanille
Marquis 95 DKK

Gin – Himbeere – Cranberry – Zitrone – Lakritz
Cold Crush 95 DKK

Eiskaffee-Cocktail – Espresso – Baileys – Kahlua

Gin & Tonic

Hendricks Gin 115 DKK

Fever Tree Indian tonic
Gin Mare 115 DKK

Fever Tree Mediterranean Tonic
Fary Lochan Classic Gin 95 DKK

Fever Tree Indian Tonic
Monkey 47 115 DKK

Fever Tree Mediterranean Tonic

Mocktails

Strawberry Sour 75 DKK

Erdbeersirup – Limette – Eiweiß – Soda
Shirley Temple 75 DKK

Grenadine – Limette – Ginger Ale
Golden Rabbit 75 DKK

Passionsfrucht – Ananas – Karottensaft – Ingwersirup
Mockolada 75 DKK

Kokossirup – Weiße Schokolade – Ananas – Zitrone
Black Silk 75 DKK

Espresso – Zartbitterschokolade – Karamell – Lakritz
Almond Rush 75 DKK

Mandel-Amaretto – Zitrone – Orangen-/Apfelsirup

Vores andre faciliteter

Darauf dürfen Sie sich freuen

Wir treffen uns zu großen Erlebnissen im Hotel Svanen.

ANGEBOT

Wochenendangebot
von Freitag bis Sonntag
- Wiener Schnitzel

Laden Sie die ganze Familie, Freunde oder Ihren Partner zu einem Wiener Schnitzel im Restaurant NO|8 im Hotel Svanen ein. Bis zum 31.03. servieren wir freitags, samstags und sonntags ein leckeres Wiener Schnitzel aus Kalbsfilet mit Bratkartoffeln, Erbsen und Bratensauce.

249 DKK

VERANSTALTUNG

Das Abenteuer - 5-Gänge-Menü

Lassen Sie sich von unseren Köchen und Servicekräften mit einer gastronomischen Erfahrung verwöhnen, kombiniert mit erlesenen Weinen. Ein Abend mit Zutaten von höchster Qualität, getragen von Leidenschaft und dem Wunsch, Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

1.295 995 DKK

ANGEBOT

Last-Minute-Angebot

Genießen Sie eine Übernachtung in der eleganten Junior Suite oder einem Superior Zimmer zu einem günstigen Preis. Jetzt 40 % Rabatt im Zeitraum vom 6. bis 23. Februar.

5-Gänge-Menü

Das Märchen

„Lassen Sie sich von unseren Köchen und unserem Servicepersonal mit einem gastronomischen Erlebnis verwöhnen – begleitet von erlesenen Weinen. Ein Abend mit Zutaten der Spitzenklasse, getragen von Leidenschaft und dem Wunsch, Ihnen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.“

Eric Seiring-Andersen
Restaurantleiter

Mikkel Skovbjerg Kulmbach
Souschef